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エビ製品は2社のもので、メコンデルタ地方ソクチャン省にある会社のエビとエビ製品からはAOZ(3-アミノ-2-オキサゾリドン)が、南中部ニャチャン市にある会社の乾しエビからはセミカルバジド(SEM)が検出された。これらの化学物質は動物用医薬品ニトロフラン系合成抗菌剤の代謝物で、発がん性を有する可能性が高いとされている。... [日刊ベトナムニュース] 続きを見る ... 日本でベトナム産エビ製品から発がん物質検出 Posted at 09:08 | この記事のURL | SEM |
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